Das Siegel für Produkte aus dem Wienerwald.

Schmankerl aus dem Wienerwald

Der Wienerwald hat ein vielfältiges Angebot an Produzenten, die mit viel Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein ihre Produkte herstellen. Auf Basis dieser Vielfalt in der Region wurde das Siegel "Schmankerl aus dem Wienerwald" entwickelt, welches diese Produkte unter ein gemeinsames Dach stellt.

Der Wienerwald ist nicht nur für seine edlen und qualitativ hochwertigen Weine bekannt, mittlerweile hat sich ein abwechslungsreiches Angebot an diversen Produkten entwickelt, welche mit ihrer Individualität und Vielfalt für sich sprechen. Allen Erzeugnissen ist gemein, dass sie aus der Region Wienerwald stammen.

Regionalität wird großgeschrieben

Regionalität steht für Vertrauen und Authentizität. Das Wissen über die Herkunft von Produkten ist vielen Menschen ein großes Anliegen. Auch Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Kriterium, denn Nachhaltigkeit bedingt zu einem großen Maße Regionalität: Auf der einen Seite sind es kurze Transportwege, andererseits geht Regionalität zumeist mit Saisonalität einher, da nur produziert werden kann, was auch zu einer bestimmten Jahreszeit verfügbar ist.

Gelebte Regionalität mit dem Siegel "Schmankerl aus dem Wienerwald"

Das Siegel "Schmankerl aus dem Wienerwald" steht für Qualitätsbewusstsein. Das Wissen, wo die Produkte herkommen, ist entscheidend für die Vergabe des Siegels. Während Regionalität oftmals nicht klar geografisch abgegrenzt werden kann, wurde für das Wienerwald-Schmankerl Siegel festgelegt, dass das die wertbestimmenden Inhaltsstoffe des Produktes oder der Hauptanteil der Wertschöpfung im Wienerwald erfolgen müssen.