Angebote

  • Wienerwald am Strom der Zeit

    Genießen Sie Ihren Aufenthalt im Wienerwald und erfahren Sie die Destination in einem flüsterleisen Elektroauto.

  • Reben und Leben

    Der Weinort Gumpoldskirchen, ein unvergleichlicher Ort mit gemütlichen Weinfesten, spannenden Weintouren und einer einzigartig, gewachsenen Weinkultur bietet alles was Wein- und Kulinarikgenießer suchen.

  • Kultur-Natur in Wien&Wald

    Erleben Sie Naturgenuss im Wienerwald verbunden mit Kulturgenuss in Wien.

  • Beeren unter der Gluth

    Was es braucht
    Zutaten für 2 Personen

    Eine Hand voll Beeren
    4 Eiweiß
    2 Dotter
    75 g Zucker
    Zitronenabrieb
    Vanillezucker
    Mandelsplitter


    Wie es gelingt
    Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen, Dotter vorsichtig unterziehen, Beeren auf zwei Teller verteilen und mit einer Scheehaube bedecken, mit Mandelsplitter bestreuen und bei 185°C Heißluft etwa 12-15 Min. backen. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen und servieren.


    Woher es kommt
    Rezept von Georg Bläuel, Berghotel Tulbingerkogel
    Berghotel Tulbingerkogel

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