Wienerwald-Laib

Hergestellt in traditioneller Handarbeit von der Bäckerei Eder in Gumpoldskirchen.

Fein abgestimmte Gewürze und Traubenkernöl aus der Wienerwaldregion.

Regionalität wird bei der Bäckerei Eder großgeschrieben: Alle Zutaten werden in Niederösterreich und der Region des Wienerwaldes angebaut. Der in traditioneller Handarbeit gefertigte Wienerwaldlaib mit fein abgestimmter Gewürzmischung und Traubenkernöl aus dem Wienerwald enthält einen hohen Roggenanteil in Steinmetz Premium Qualität. Einzigartig sind neben dem Geschmack außerdem die sehr saftige und aromatische Krumme. Durch Natursauerteig und das Traubenkernöl wird außerdem eine lange Frische möglich.

Als gewerbliche Bäckerei mit Meister, Gesellen und Lehrlingen soll das Grundnahrungsmittel Brot (Vollkorn bis Weißbrot) sowie eine Vielfalt von Gebäcksorten nach bestem Wissen und Gewissen – sprich gute Rohstoffe sorgfältig verarbeitet - den Kunden angeboten werden.

Erhältlich:

  • Montag
  • Mittwoch
  • Freitag
  • Samstag

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Salz, Hefe, Gewürze: (Fenchel, Kümmel, Koriander, Anis) 2 % Traubenkernöl

Allergene: Gluten
Trotz größter Sorgfalt können wir nicht zu 100 % ausschließen, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden. Da wir unsere Backwaren händisch verarbeiten, sind leichte Abweichungen des Gewichts möglich.