Regionalität. Qualität. Gastfreundlichkeit - Die Fimenphilosophie ist es, die Gäste mit hausgemachten Köstlichkeiten zu verwöhnen. Es spielt Regionalität eine sehr große Rolle. Die hauseigenen Schweine werden hausgeschlachtet und am Hof verarbeitet. Was nicht von der Familie kommt, kommt von befreundeten Betriebe aus der näheren Umgebung - so nah als möglich ist hier das Stichwort!
Das Lokal strahlt eine liebevolle Familienatmosphäre aus und legt großen Wert auf traditionellen Charme. Mit einem urigen Kachelofen und Platz für etwa 150 Gäste bietet das Weingut ein harmonisches Gesamtambiente. Das Angebot des Weinguts Herzog umfasst hausgemachte Aufstriche und Fleischspezialitäten aus hauseigener Schlachtung. Traditionelle Heurigenschmankerl aus der Küche und köstliche Salate runden das kulinarische Angebot ab. Neben den Weinen bietet das Weingut auch ein reichhaltiges Buffet mit Produkten aus eigener Hausschlachtung an. Die Gäste schätzen die frische, selbstgemachte Blunze, Bratwürstel, Preßwurst und gebratenes Fleisch sowie die hausgemachten Salate, Aufstriche, Schmalz und Grammeln. Die gemütlichen Räumlichkeiten, der sonnige Gastgarten unter Weinreben und die ländliche Umgebung machen das Weingut Herzog zu einem Ort, an dem man gerne Zeit verbringt, um zu essen, Wein zu genießen und miteinander die Zeit zu verbringen. Für die kleinen Gäste gibt es sogar einen eigenen Kinderspielplatz.
