Top Heuriger
Möchten auch Sie zur Runde der niederösterreichischen Top-Heurigen gehören? Dann lassen Sie sich jetzt zertifizieren!
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Top Heuriger©
Ausgezeichnete Betriebe für einen Einkehrschwung zum Most- oder Weinheurigen sind unter dem Qualitätssiegel „Top-Heurige“ zusammengefasst. Die Top-Heurigen zählen zu den Qualitätspartnern Niederösterreich. Dabei stehen die saisonalen, oft auch selbstgemachten Köstlichkeiten und prämierten Moste und Weine im Fokus. Die besondere Herzlichkeit der Top-Heurigenwirte ist das Tüpfelchen auf dem „i“.
Was macht einen Top-Heurigen aus? Details unter www.top-heuriger.at und in diesem Video.
Wofür steht die Marke„Top-Heuriger“?
- Ausgezeichnete und geprüfte Qualität mit mehr als 50 Qualitätskriterien und jährlichen Mystery Checks
- Prämierte Weine und Moste aus eigener Produktion
- Saisonale Schmankerl aus der Region
- Vielfältige Speisenauswahl von traditionell bis vegetarisch und kreativ-leicht
- Fachkundige, individuelle Betreuung durch die Heurigenfamilie garantiert durch jährlich verpflichtende Qualitätsschulung
Was bringt die Auszeichnung für meinen Betrieb?
- Abhebung von anderen Heurigen-Betrieben
- Vertrauensbildung beim Gast
- Überregionale Bewerbung des Betriebes
- Imagesteigerung und Attraktivität für neue, qualitätsorientierte Zielgruppen
- Möglichkeit zur Teilnahme an weiteren Marketingaktionen zB „So schmeckt NÖ“
- Ansporn zur laufenden Qualitätsverbesserung
Die Grundvoraussetzungen für eine Teilnahme sind
- Einhaltung der gesetzlichen Grundlagen (zB NÖ Buschenschankgesetz, Lebensmittelhygieneschulung wurde absolviert, usw.)
- Weinbau bzw. Obstbaubetrieb ist vorhanden, wo selbst Wein bzw. Most produziert wird
- Mind. 5 Eigenbauweine
- Jährlich sind mind. 2/3 der angebotenen Eigenbauweine Qualitätsweine mit Prüfnummer
- Jährlich und auch bei der Erstanerkennung muss für mind. 2 Weine eine Prämierung vorgewiesen werden: zB. NÖ Gold bei NÖ Landesweinprämierung oder Gold bzw. Silber bei der awc-vienna oder in DAC-Gebieten mind. 2 DAC Weine
- Bevorzugung von regionalen Lebensmitteln, saisonale Produkte werden angeboten, Auswahl an vegetarischen Gerichten
- Gepflegtes, sauberes Erscheinungsbild von Haus, Hof und Familie
- Mitgliedschaft bei der Wein bzw. Moststraße (wenn in ihrem Gebiet aktiv)
- Eigene Homepage
- Mind. 14 Tage/Jahr geöffnet.
Neben diesen Grundvoraussetzungen, sind noch weitere Qualitätskriterien zu erfüllen. Weitere Informationen finden Sie unter www.top-heuriger.at.
Ablauf der Erstanerkennung
- Ausfüllen und Einsenden der Anmeldeunterlagen inkl. Selbstüberprüfung des Betriebes anhand des Kriterienkataloges
- Beratung am Betrieb durch die LK zur Vorbereitung auf die nachfolgende externe Kontrolle
- Externe Kontrolle durch inspirations Inc. & Co KG (angekündigter Betriebsbesuch)
- Vergabe der Auszeichnung bei positiver Beurteilung durch die externe Kontrollstelle
Kosten Erstanerkennung
120 € für die Betriebsberatung und 105,60 € inkl. 20 % MwSt. für die externe Kontrolle. Jährlicher Mitgliedsbeitrag derzeit pro Betrieb und Jahr: 200 €
Lassen Sie sich zertifizieren! Alle weiteren Infos erhalten Sie bei Ihrer Ansprechpartnerin:
Roswitha Zach BSc
PROJEKT TOP HEURIGER
Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter NÖ
Wiener Straße 64 | A-3100 St. Pölten
Tel. +43 5 0259 26502 | Fax +43 5 0259 95 26502
roswitha.zach@lk-noe.at | office@top-heuriger.at